Destilerias Liber

http://www.granadamarcha.com/2010/11/29/el-whisky-embrujo-entre-los-mejores-del-mundo/

2010-12-04T10:20:00.001+01:00

El Whisky Embrujo entre los mejores del mundo
29 Noviembre, 2010 | Bebidas Espirituosas, Eventos

En el marco de la fantástica feria gastronómica Gastrotur se celebró una cata a ciegas de Whisky que los organizadores denominaron “Whisky español vs Whisky escoces” en la que participaron los mejores whiskys escoceses entre ellos Glenfiddich de 12 años y Whisky Dyc 8 años.

Pero la sorpresa no la iban a dar los más conocidos, la sorpresa la iba a dar un desconocido todavía para muchos Whisky Embrujo de Granada el único whisky de malta que se produce en España el cual se fabrica en Padul por Destilerías Líber S.L .

La cata a ciegas fue dirigida por Juan Muñoz, presidente de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres), un autentico “crack”. Que no sólo se dedicó a realizar la cata también explicó un montón de cosas sobre la elaboración y los distintos tipos de Whiskys.

La cata se compuso de un plantel de 25 profesionales de diferentes esferas: Jefes de cocina, sumilleres, expertos en dietética y nutrición, propietarios de restaurantes y como no, un representante de GranadaMarcha.com que de otras cosas no, pero de whisky nuestro representante sabía un montón.

Los resultados en la primera de las catas fueron del 30% para Glenfiddich y 60% para Embrujo de Granada, obteniendo también un buen resultado entre el 10% restante Dyc 8 años, que estuvo por encima del conocidísimo whisky de batalla Cutty Sark.

En la segunda cata se rebajó con agua el whisky a 20 grados aquí muchos de los whiskys se quedaron en nada quedándose casi todos muy planos. Sin embargo Embrujo aguantó estoicamente obteniendo sabores y sensaciones que según Juan Muñoz describió en palabras textuales suyas: “en nariz turba muy suave, vainilla con fondo vinoso; en boca punto floral a fruta y vainilla; aromas muy limpios con nota dulce; herbácea con notas de oloroso o Pedro Ximénez al final; Mediterráneo de notas parecidas que recuerdan al Macallan”.

Por lo tanto el gran vencedor de la cata fue Embrujo de Granada que entre sus grandes bazas como el sabor, elaboración, etc, cuenta también como destacó Juan Muñoz con que se elabora con agua de Sierra Nevada, la suerte de tener este gran agua no la tienen otros fabricantes de whiskys.

Todas las fotos:

Embrujo. Cata de whiskies

2010-11-26T10:18:00.001+01:00

Granada Hoy Granada El whisky de Padul planta cara al escocés
El whisky de Padul planta cara al escocés
El whisky de Padul planta cara al escocés
Embrujo de Granada supera en una cata a ciegas en la feria Gastrotur a las mejores marcas del mundo · El panel de expertos estaba formado por 25 profesionales de varias esferas

Rosa Fernández | Actualizado 25.11.2010 - 01:00

La cata se celebró en el marco de la feria Gastrotur.
1 comentario 3 votos En el transcurso de la Feria Gastrotur celebrada la semana pasada en Armilla, se realizó una cata a ciegas denominada por los organizadores Whisky español vs whisky escocés. En ella participaron marcas tan conocidas como Cutty Sark, Glenrkirchie, Aberlour, DYC 8 años, Glenfiddich 12 años y Embrujo de Granada, el único whisky de malta que se produce en España y que se fabrica en Padul.

En la primera cata las mejores posiciones fueron acaparadas por los dos últimos, con una puntuación del 30% para Glenfiddich y 60% para el granadino. En la segunda cata se procedió a rebajar con agua el whisky a 20 grados y fue en esta segunda oportunidad cuando Embrujo arrasó y superó sobradamente al resto.

El maestro de ceremonias y responsable de dirigir la cata fue Juan Muñoz, presidente de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres), que también ejerció como vicepresidente de la Asociación Mundial de Sommeliers (Worldwide Sommelier Association).

El panel de expertos estaba compuesto por 25 profesionales de diferentes esferas: Jefes de cocina, sumilleres, expertos en dietética y nutrición y propietarios de restaurantes.

Según estos especialistas,a pesar de la dulzura del Glenfiddich, quedaba "muy plano en boca" y no pudo vencer al licor granadino que consiguió de esta manera plantar cara al actual número 1 en ventas en el mundo.

Francisco Peregrina, gerente de la empresa, dijo sentirse muy orgulloso del resultado de tan prestigiosa cata y aseguró que esperaba ganar a algunos de los contrincantes, "pero lo de vencer a Glenfiddich ha sido para mí la mayor alegría, ya que es el mejor whisky de malta del mundo, y supone un reconocimiento a tantos años de esfuerzo y trabajo, era el enemigo a batir".

Por último hizo un símil de que se trataba de uno de los pocos casos en los que un david gana a un goliat, ya que se trata de una pequeña destilería que tiene una producción de 25.000 botellas al año, frente a los millones de botellas de la marca escocesa.

Juan Muñoz describió al Embrujo en la cata como "en nariz turba muy suave, vainilla con fondo vinoso; en boca punto floral a fruta y vainilla; aromas muy limpios con nota dulce; herbácea con notas de oloroso o Pedro Ximénez al final; Mediterráneo de notas parecidas que recuerdan al Macallan".

Y continúa este escritor, profesor de Universidad y de varias escuelas de hostelería y turismo: "Al rebajar con agua mantiene las notas jerezanas, todo muy oloroso con un final dulce; suave; equilibrado; muy sabroso, muy conjuntado, sin aristas".

Cata a ciegas "Whisky de Granada Vs Whisky escocés".

2010-11-21T14:10:00.000+01:00

Cata a ciegas "Whisky de Granada Vs Whisky escocés". Celebrada en Gastrotur el 18 de noviembre de 2010 y dirigida por D. Juan Muñoz Ramos, Presidente de la Asociación de Sumilliers de España. 25 participantes (sumillers, jefes de cocina, maitres etc). Participan 6 whiskies.
Primer puesto: Embrujo de Granada
Segundo puesto: Glenfiddich 1 ...2 años (whisky de malta más vendido en el mudo)
Otra meallica......Whisky Embrujo de Granada

Diputación galardón whisky Embrujo de Granada

2010-06-19T12:31:00.000+02:00

La Diputación distingue a Miguel Rodríguez Acosta y a Laura García Lorca como hijos predilecto y adoptiva
Otorga la Medalla de Oro al Patronato de la Alhambra y distingue además a los municipios termales, Curro Albaicín, Kandor Graphics, Hurtan, Destilerías Liber y al Granada CF
15.06.10 - 18:39 -
EUROPA PRESS
La Diputación de Granada ha propuesto a Miguel Rodríguez Acosta como hijo predilecto de la provincia y a Laura García Lorca como hija adoptiva, y además ha decidido otorgar la Medalla de Oro al Patronato de la Alhambra y el Generalife y distinguir a los municipios termales, a Curro Albaicín, Kandor Graphics y Destilerías Liber y el Granada CF.
De Rodríguez Acosta, la institución académica ha destacado su brillante trayectoria profesional dedicada al mundo de las artes plásticas en distintas facetas: pintor, grabador e ilustrador. En esta última, destaca la carpeta de grabados que realizó para 'Sonetos del amor oscuro', obra inédita de Federico García Lorca, y su colaboración en la revista Litoral, en los números dedicados a la poesía árabe (1988-1989).
Asimismo, Rodríguez Acosta ha sobresalido por su tarea "encomiable" como presidente de la Fundación Rodríguez Acosta, que es un gran escaparte del arte y un motor de la vida cultural de la provincia, y por ser 'Embajador excepcional' de su Granada natal a través de su obra y testigo directo de los movimientos artísticos del panorama nacional.
A la presidenta de la Fundación García Lorca y sobrina del poeta Laura García Lorca de los Ríos la Diputación quiere transmitirle "el sentido de pertenencia a esta tierra que tenemos por ella, para reconocer que su esfuerzo personal por mantener viva la memoria de su tío y difundir su obra allende nuestras fronteras, en el ámbito internacional, es un mérito que la acredita merecedora de ser integrante de pleno derecho de nuestra provincia más allá del lugar que la vio nacer, Nueva York".
En su persona, según destacó en la presentación de los nombramientos y distinciones el presidente de la Diputación, Antonio Martínez Caler, la institución quiere agradecer a toda la familia Lorca sus esfuerzos "por que Granada sea el lugar donde se encuentre recopilada toda la obra del gran poeta granadino".
La Diputación ha propuesto la concesión de Medalla de la Provincia en su Categoría de Oro al Patronato de la Alhambra y el Generalife por la divulgación a nivel internacional de la imagen y buen nombre de la provincia de Granada como destino turístico que lleva a cabo convirtiendo la visita al monumento en una experiencia cultural y estética que favorece el conocimiento de la historia y legado de Granada y su valor como ejemplo de tolerancia y solidaridad.
Galardones
También distingue a los municipios termales de la provincia, tanto a los que ya cuentan con balnearios o estaciones termales --Alhama de Granada, Alicún de las Torres, Graena y Lanjarón-- como a los que en estos momentos trabajan para aumentar la oferta de 'Turismo de Salud' de la provincia como son Atarfe, Cástaras, La Malahá, Pinos Puente, Santa Fe y Zújar.
A Curro Albaicín quiere otorgarle un galardón en reconocimiento a su importancia y mérito como "un personaje universal del arte flamenco granadino que ha llevado a gala el nombre de Granada en sus múltiples actuaciones por el mundo en países y ciudades como Estambul, Marruecos, Túnez, Jordania, Japón, París, Londres, Austria, Roma o Palestina y ha actuado ante relevantes personalidades como los reyes de España los de Siria o los reyes de Grecia". Además se pretende reconocer con esta distinción "su valentía en defensa de la obra de Federico García Lorca", ya que Curro Albaicín comenzó a recitar sus poemas cuando aún no estaba permitido.
Otro de los galardonados, Kandor Graphics, se ha constituido como productora especializada en infografía y animación y se centra en la creación de un estudio estable de animación con sede en Granada. Entre su palmarés destacan el Goya al mejor largometraje de animación en 2009 por 'El lince perdido' y el Goya al mejor cortometraje de animación en 2010 por 'La Dama y la muerte', que cuenta con una nominación a los Oscar al mejor corto de Animación 2010. La Diputación de Granada la distingue "por ser una empresa pionera en el mundo de la animación"
También distingue la institución provincial a la empresa familiar ubicada en Santa Fe Hurtan, que elabora desde 1992 coches de lujo con piezas únicas inspirados en los 'Roadster' de los años 50 y 60 para clientes exclusivos. Bajo el lema 'Coches especiales para gente especial', se trata de un proyecto empresarial cuya historia es la historia del emprendedor granadino, Juan Hurtado, que tras numerosos años de trabajo ha conseguido su sueño, fabricar una marca de referencia dentro del mercado automovilístico español.
Sobre la empresa granadina Liber (Destilerías y Distribuciones Liber), la Diputación explicó que se creó en Padul en el año 2001 por la voluntad del emprendedor Francisco Pelegrina, un químico amante de los licores que quiso unir a muchos amigos para hacer en Granada el único whisky de malta que se fábrica en el mercado nacional. Tras experimentar durante años, "ha conseguido algo único que no existía en el mercado nacional, logrando competir en calidad con los mejores whiskys escoceses".
Para la Diputación de Granada, el Granada CF también es acreedor de un galardón de la Diputación "porque lleva el nombre de la provincia de Granada por los campos de fútbol de nuestro país y lo hace asociado a la mejor imagen de nuestra provincia, la de los valores del deporte, del esfuerzo, de la superación y en esta ocasión, además de los logros conseguidos".

Diputación de Granada galardón a Embrujo de Granada

2010-06-16T19:50:00.001+02:00

La Diputación propone a Miguel Rodríguez Acosta y a Laura García Lorca como hijos predilecto y adoptiva

Foto: GRANADA FC
Otorga la Medalla de Oro al Patronato de la Alhambra y distingue además a los municipios termales, Curro Albaicín, Kandor Graphics, Hurtan, Destilerías Liber y el Granada CF
GRANADA, 15 Jun. (EUROPA PRESS) -
La Diputación de Granada ha propuesto a Miguel Rodríguez Acosta como hijo predilecto de la provincia y a Laura García Lorca como hija adoptiva, y además ha decidido otorgar la Medalla de Oro al Patronato de la Alhambra y el Generalife y distinguir a los municipios termales, a Curro Albaicín, Kandor Graphics y Destilerías Liber y el Granada CF.
De Rodríguez Acosta, la institución académica ha destacado su brillante trayectoria profesional dedicada al mundo de las artes plásticas en distintas facetas: pintor, grabador e ilustrador. En esta última, destaca la carpeta de grabados que realizó para 'Sonetos del amor oscuro', obra inédita de Federico García Lorca, y su colaboración en la revista Litoral, en los números dedicados a la poesía árabe (1988-1989).
Asimismo, Rodríguez Acosta ha sobresalido por su tarea "encomiable" como presidente de la Fundación Rodríguez Acosta, que es un gran escaparte del arte y un motor de la vida cultural de la provincia, y por ser 'Embajador excepcional' de su Granada natal a través de su obra y testigo directo de los movimientos artísticos del panorama nacional.
A la presidenta de la Fundación García Lorca y sobrina del poeta Laura García Lorca de los Ríos la Diputación quiere transmitirle "el sentido de pertenencia a esta tierra que tenemos por ella, para reconocer que su esfuerzo personal por mantener viva la memoria de su tío y difundir su obra allende nuestras fronteras, en el ámbito internacional, es un mérito que la acredita merecedora de ser integrante de pleno derecho de nuestra provincia más allá del lugar que la vio nacer, Nueva York".
En su persona, según destacó en la presentación de los nombramientos y distinciones el presidente de la Diputación, Antonio Martínez Caler, la institución quiere agradecer a toda la familia Lorca sus esfuerzos "por que Granada sea el lugar donde se encuentre recopilada toda la obra del gran poeta granadino".
La Diputación ha propuesto la concesión de Medalla de la Provincia en su Categoría de Oro al Patronato de la Alhambra y el Generalife por la divulgación a nivel internacional de la imagen y buen nombre de la provincia de Granada como destino turístico que lleva a cabo convirtiendo la visita al monumento en una experiencia cultural y estética que favorece el conocimiento de la historia y legado de Granada y su valor como ejemplo de tolerancia y solidaridad.
GALARDONES
También distingue a los municipios termales de la provincia, tanto a los que ya cuentan con balnearios o estaciones termales --Alhama de Granada, Alicún de las Torres, Graena y Lanjarón-- como a los que en estos momentos trabajan para aumentar la oferta de 'Turismo de Salud' de la provincia como son Atarfe, Cástaras, La Malahá, Pinos Puente, Santa Fe y Zújar.
A Curro Albaicín quiere otorgarle un galardón en reconocimiento a su importancia y mérito como "un personaje universal del arte flamenco granadino que ha llevado a gala el nombre de Granada en sus múltiples actuaciones por el mundo en países y ciudades como Estambul, Marruecos, Túnez, Jordania, Japón, París, Londres, Austria, Roma o Palestina y ha actuado ante relevantes personalidades como los reyes de España los de Siria o los reyes de Grecia". Además se pretende reconocer con esta distinción "su valentía en defensa de la obra de Federico García Lorca", ya que Curro Albaicín comenzó a recitar sus poemas cuando aún no estaba permitido.
Otro de los galardonados, Kandor Graphics, se ha constituido como productora especializada en infografía y animación y se centra en la creación de un estudio estable de animación con sede en Granada. Entre su palmarés destacan el Goya al mejor largometraje de animación en 2009 por 'El lince perdido' y el Goya al mejor cortometraje de animación en 2010 por 'La Dama y la muerte', que cuenta con una nominación a los Oscar al mejor corto de Animación 2010. La Diputación de Granada la distingue "por ser una empresa pionera en el mundo de la animación"
También distingue la institución provincial a la empresa familiar ubicada en Santa Fe Hurtan, que elabora desde 1992 coches de lujo con piezas únicas inspirados en los 'Roadster' de los años 50 y 60 para clientes exclusivos. Bajo el lema 'Coches especiales para gente especial', se trata de un proyecto empresarial cuya historia es la historia del emprendedor granadino, Juan Hurtado, que tras numerosos años de trabajo ha conseguido su sueño, fabricar una marca de referencia dentro del mercado automovilístico español.
Sobre la empresa granadina Liber (Destilerías y Distribuciones Liber), la Diputación explicó que se creó en Padul en el año 2001 por la voluntad del emprendedor Francisco Pelegrina, un químico amante de los licores que quiso unir a muchos amigos para hacer en Granada el único whisky de malta que se fábrica en el mercado nacional. Tras experimentar durante años, "ha conseguido algo único que no existía en el mercado nacional, logrando competir en calidad con los mejores whiskys escoceses".
Para la Diputación de Granada, el Granada CF también es acreedor de un galardón de la Diputación "porque lleva el nombre de la provincia de Granada por los campos de fútbol de nuestro país y lo hace asociado a la mejor imagen de nuestra provincia, la de los valores del deporte, del esfuerzo, de la superación y en esta ocasión, además de los logros conseguidos".
... comentarios publicados.Deja tu comentario
Imprimir Enviar
Comparte esta noticia
tweetmeme_url = "http://www.europapress.es/andalucia/noticia-diputacion-propone-miguel-rodriguez-acosta-laura-garcia-lorca-hijos-predilecto-adoptiva-20100615145553.html";
tweetmeme_source = "europapress_es";
tweetmeme_service = "bit.ly";

Facebook
Menéame

Suscríbete a las noticias de Andalucía en tu entorno:

Titulares en tu Web
Boletín Personalizado

Ayuntamiento de Padul

2010-06-16T17:58:00.000+02:00

Destilerías Líber, empresa paduleña, galardonada por la Diputación de Granada a iniciativa del Ayuntamiento.
La Diputación de Granada reconoce así la calidad y exclusividad a nivel nacional del whisky “Embrujo de Granada” , en un acto en el que se distinguirá, entre otros, a Kandor Graphics y al Granada C.F...
La Diputación de Granada ha propuesto a Miguel Rodríguez Acosta como hijo predilecto de la provincia y a Laura García Lorca como hija adoptiva y además ha decidido otorgar la Medalla de Oro al Patronato de la Alhambra y el Generalife y distinguir a los municipios termales, a Curro Albaicín, Kandor Graphics y Destilerías Liber y el Granada CF.
Manuel Alarcón, alcalde de Padul, valora muy positivamente esta noticia ya que desde el Ayuntamiento se ha puesto todo el empeño para ayudar a esta empresa en su labor de promoción y difusión. Además, han sido innumerables las gestiones mantenidas con Diputación para que a través de sus eventos y ferias en que participa se apueste por esta firma granadina.
Destilerías Líber, empresa ubicada en el polígono La Paloma, en Padul produce el único whisky cien por cien de malta bajo la denominación “Embrujo de Granada”. El producto, con muy buena aceptación en el mercado nacional y europeo, es un referente para los emprendedores de la provincia.
La Diputación que Líber "ha conseguido algo único que no existía en el mercado nacional, logrando competir en calidad con los mejores whiskys escoceses".

2010-06-15T21:24:00.000+02:00

La Diputación propone a Miguel Rodríguez Acosta y Laura García Lorca como hijos adoptivo y predilecta
El próximo pleno de la Diputación deberá aprobar, en su caso, las propuestas de Nombramientos y Distinciones de la institución para este año15/06/2010

LA MEDALLA DE LA PROVINCIA EN CATEGORÍA DE ORO, PARA EL PATRONATO ALHAMBRA Y GENERALIFEGALARDONES PARA:LOS MUNICIPIOS TERMALES DE LA PROVINCIA DE GRANADA,CURRO ALBAYZÍN,KANDOR GRAFFIC, HURTAN Y DESTILERIAS LIBER,GRANADA CLUB DE FUTBOL
La Diputación de Granada quiere nombrar a Miguel Rodríguez-Acosta Carlstrom como HIJO PREDILECTO DE LA PROVINCIA DE GRANADA por su brillante trayectoria profesional dedicada al mundo de las artes plásticas en distintas facetas: pintor, grabador e ilustrador, como ilustrador destaca la carpeta de grabados que realizó para Sonetos del amor oscuro, obra inédita de Federico García Lorca, y su colaboración en la revista Litoral, en los números dedicados a la poesía árabe (1988-1989); por su tarea encomiable como Presidente de la Fundación Rodríguez Acosta, que es un gran escaparte del Arte y un motor de la vida cultural de la provincia. Y por ser Embajador excepcional de su Granada natal a través de su obra y testigo directo de los movimientos artísticos del panorama nacional.HIJA ADOPTIVA DE LA PROVINCIA DE GRANADA, LAURA GARCÍA LORCA DE LOS RIOSLa Diputación de Granada quiere nombrar a Laura García Lorca de los Ríos HIJA ADOPTIVA DE LA PROVINCIA DE GRANADA, para transmitirle el sentido de pertenencia a esta tierra que tenemos por ella, para reconocer que su esfuerzo personal por mantener viva la memoria de su tío y difundir su obra allende de nuestras fronteras, en el ámbito internacional, es un mérito que la acredita merecedora de ser integrante de pleno derecho de nuestra provincia más allá del lugar que la vio nacer, Nueva York. En su persona queremos agradecer a toda la familia Lorca sus esfuerzos por que Granada sea el lugar donde se encuentren recopilada toda la obra del gran poeta granadino.MEDALLA DE LA PROVINCIA, CATEGORÍA DE ORO, PATRONATO ALHAMBRA Y GENERALIFEEl Patronato de la Alhambra y el Generalife es un Organismo Autónomo adscrito a la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía encargado de administrar, conservar y difundir la ciudadela Nazarí, declarada monumento nacional en 1870. La Diputación de Granada propone la concesión de Medalla de la Provincia en su Categoría de Oro al Patronato de la Alhambra y el Generalife, por la divulgación a nivel internacional de la imagen y buen nombre de la provincia de Granada como destino turístico que lleva a cabo convirtiendo la visita al monumento en una experiencia cultural y estética que favorece el conocimiento de la historia y legado de Granada y su valor como ejemplo de tolerancia y solidaridad.MUNICIPIOS TERMALES DE LA PROVINCIA DE GRANADA Todo balneario debe estar cercano a un manantial de aguas mineromedicinales y disponer de un óptimo equipo de profesionales sanitarios e instalaciones adecuadas para realizar técnicas terapéuticas basadas en la aplicación de estas aguas. Unos requisitos, necesarios para su consideración como tal, que los cuatro balnearios y estaciones termales de la provincia de Granada -Alhama de Granada, Alicún de las Torres, Graena y Lanjarón- cumplen a la perfección.Junto a estos municipios con ofertas de balnearios plenamente consolidadas queremos distinguir a los municipios que en estos momentos trabajan para aumentar la oferta de Turismo de Salud de la provincia como son Atarfe, Cástaras, La Malaha, Pinos Puente, Santa Fe y Zújar. La Diputación de Granada quiere otorgar un GALARDÓN a cada uno de los municipios de nuestra provincia que trabaja para lograr que el agua genere riqueza en sus zonas, al mismo tiempo que salud.FRANCISCO GUARDIA CONTRERAS “CURRO ALBAYZÍN”La Diputación de Granada quiere distinguir a Curro Albaicín con un GALARDÓN en reconocimiento a su importancia y mérito como un personaje universal del arte flamenco granadino que ha llevado a gala el nombre de Granada en sus múltiples actuaciones por el mundo en países y ciudades como Estambul, Marruecos, Túnez, Jordania, Japón, París, Londres, Austria, Roma o Palestina y ha actuado ante relevantes personalidades como los reyes de España los de Siria o los reyes de Grecia.Además queremos reconocer con esta distinción su valentía en defensa de la obra de Federico García Lorca ya que Curro Albaicín comenzó a recitar sus poemas cuando aún no estaba permitido. Cabe destacar que su primer disco, en la casa Columbia de Madrid, tuvo una distribución anormal, al ser prohibida su venta, por contener precisamente poemas de García Lorca.KANDOR GRAFFIC Kandor Graphic se ha constituido como productora especializada en infografía y animación y se centra en la creación de un estudio estable de animación con sede en Granada. Entre su palmarés destacan el Goya al mejor largometraje de animación en 2009 por El lince perdido y el Goya al mejor cortometraje de animación en 2010 por La Dama y la muerte, que cuenta con una nominación a los Oscar al mejor corto de Animación 2010La Diputación de Granada otorga su GALARDÓN a Kandor Graphic por ser una empresa pionera en el mundo de la animación.HURTAN Y DESTILERIAS LIBERProponemos conceder el GALARDÓN DIPUTACIÓN a una empresa ubicada en Santa Fe, la empresa familiar Hurtan, que elabora desde 1992 coches de lujo con piezas únicas inspirados en los “Roadster” de los años 50 y 60 para clientes exclusivos. Bajo el lema “Coches especiales para gente especial”, se trata de un proyecto empresarial cuya historia es la historia del emprendedor granadino, Juan Hurtado, que tras numerosos años de trabajo ha conseguido su sueño, fabricar una marca de referencia dentro del mercado automovilístico español.Y a la empresa granadina Liber (Destilerías y Distribuciones Liber) se creó en Padul en el año 2001 por la voluntad del emprendedor Francisco Pelegrina un químico amante de los licores que quiso unir a muchos amigos para hacer en Granada el único whisky de malta que se fábrica en el mercado nacional. Tras experimentar durante años ha conseguido algo único que no existía en el mercado nacional logrando competir en calidad con los mejores whiskys escoceses. La Diputación de Granada quiere reconocer con sendos GALARDONES a estos dos proyectos empresariales.GRANADA CLUB DE FUTBOLPara la Diputación de Granada el Granada CF es acreedor de un GALARDÓN DE LA DIPUTACIÓN porque lleva el nombre de la provincia de Granada por los campos de fútbol de nuestro país y lo hace asociado a la mejor imagen de nuestra provincia, la de los valores del deporte, del esfuerzo, de la superación y en esta ocasión, además de los logros conseguidos.

http://www.sibaritissimo.com/whisky-embrujo-de-granada/#comments

2010-06-15T20:51:00.001+02:00

Whisky Embrujo de Granada es un grandísimo malta elaborado, tal y como su nombre indica en Granada (España), que en la actualidad es conocido por ser el primer whisky puro de malta español.
El agua de Padul, en pleno Parque Natural de Sierra Nevada es lo que le confiere la altísima calidad a este gran whisky español, la calidad de su agua no tienen nada que envidiar a la utilizada de las altas tierras escocesas.
Tras seis años de durisimos estudios, experimentos, investigaciones, esfuerzos y tentativas se encontró el lugar idóneo y las fórmulas adecuadas para empezar a desarrollar lo que finalmente seria este Whisky Embrujo de Granada. En Mayo de 2001, en la localidad de Padul, en el valle de Lecrín acogió la creación de Destilerías Líber. Enclave donde poco después se consiguió la primera gota de este malta para que reposase en la bodega tras muchos años de trabajo. La cebada malteada también fue seleccionada en campos cercanos con mimo y cuidado.
Aplicando la tradición de siglos atrás, la malta es trasladada del silo al molino para convertirla en harina, para que mezclándola con el agua de Padul se transforme en un mosto azucarado, translúcido y dulcemente oloroso.
Después de la filtración ya está preparado para añadir la levadura que producirá la fermentación. Operación conocida como braceo y que se lleva a cabo durante un día entero.
Tras ese proceso el líquido resultante que obtenemos es parecido a una “cerveza” de entre 6 y 8 grados de alcohol.
El Whisky Embrujo de Granada se obtendrá con la doble destilación en los alambiques de cobre, siendo esta la parte más delicada y costosa del proceso. En la primera destilación obtendremos un líquido de 25 a 30 grados de alcohol. Al día siguiente, en la segunda destilación, es cuando obtendremos el licor puro después de separar las “cabezas y colas”, este licor transparente, aromático con 60 grados alcohólicos es lo que se convertirá en un excelente whisky puro de malta.
Ya esta listo nuestro Whisky Embrujo de Granada para descansar durante largos años en sus barricas de roble americano en las bodegas. Barricas que han sido envinadas durante 20 años con los mejores caldos de Jerez, que hacen de estas barricas un lecho de lujo para el futuro whisky de malta español con nombre propio.
En Nariz: Roza la perfección. Con notas florales tipo manzanilla muy características de Glenlivet (uno de los mejores whisky de malta del mundo), junto con notas de vino xerezano, debido a las barricas empleadas en el envejecimiento. El alcohol lo encontramos perfectamente integrado, por eso la finura de su aroma.
En boca: dulce, suave y cremoso con sabor avainillado. Muy fino y agradable de tomar.
Retronasal: La madera y la vainilla muy bien integradas. Muy difícil que nadie distinga que está elaborado en Granada, podría pasar por cualquier malta de los de mejor calidad

Embrujo de Granada en Escocia

2010-06-12T17:30:00.000+02:00

La selección andaluza senior se desplaza el próximo fin de semana a Lisboa para participar en la primera edición de la Taça de Regiones, donde se enfrentará a la selección de Portugal Centro. Esta competición, que nace con la firme intención de convertirse en un referente del rugby internacional, enfrentará en la capital lusa a los campeones de España y Portugal para coronar al mejor combinado de la Península Ibérica. Para realizar la convocatoria, el técnico de la selección andaluza, Jorge Mollinedo, se ha victo obligado a prescindir de algunos de sus pupilos, por lo que el combinado autonómico contará con sensibles bajas para medirse a Portugal. El cansancio físico será otro de los factores a tener en cuenta, puesto que se trata del último título oficial que aún resta por disputarse en la presente temporada regular.
De esta forma, el grueso de la expedición está formada por jugadores procedentes del Cajasol Ciencias, que aporta hasta siete componentes de su equipo senior y el Helvetia Rugby, que contribuye con cinco jugadores.
'Escoriones' en Escocia
La Asociación de Veteranos de Rugby de Granada ha regresado de su tradicional gira anual. Esta es la segunda edición ya que el año pasado se realizó a Roma. Este año la visita se ha desarrollado en tierras escocesas, a Edimburgo y sus alrededores, con visita a las 'Tierras Altas', las conocidas 'Highlands', y al Lago Ness, así como al castillo y sus alrededores.
Una expedición compuesta por 52 personas entre jugadores y familiares que ha podido disfrutar de unos días de turismo y rugby en un magnifico ambiente de camaradería.
El programa incluía como es costumbre un partido contra un equipo local, en este caso de North Berwick, los 'Puffin Gannets', que ofrecieron sus instalaciones para disputar el partido y el tradicional 'Tercer Tiempo' en el que las 'pintas' de cerveza y el whisky local alentaron los cánticos de ambos equipos.
Tan buena fue la impresión que han tenido de los 'escoriones', que ya han formalizado su participación en el VI Memorial Manuel Haro Vallejo que tendrá lugar el 14 de mayo de 2011 en Granada.
La gira ha contado con la colaboración de la organización europea de veteranos 'Golden Oldies', en la persona de Mauricio Díaz, chileno afincado en este país. También ha colaborado en la misma la Destilería Liber, que ha promocionado su whisky 'Embrujo de Granada' en la cuna de esta bebida.y Embrujo de Granada

Whisky Embrujo de Granada

2010-05-09T20:44:00.003+02:00

Guía Gastrónomica granadina

2010-02-08T14:34:00.000+01:00

Whisky Embrujo de Granada

Granada Gourmet

2009-11-17T20:29:00.000+01:00

ÚLTIMAS NOTICIAS DE PRENSA:

EXPANSION ANDALUCIA (11/09/2009): DESTILERIAS LIBER, QUE HA COMERCIALIZADO EN FRANCIA EN TORNO A UN MILLAR DE BOTELLAS DE SU MARCA EMBRUJO DE GRANADA, HA CONSTITUIDO LA SDAD. GRANADA GOURMET EN ALIANZA CON OTRAS EMPRESAS DE LA PROVINCIA: QUESOS MONTEFRIEÑOS, BODEGAS PAGO DE ALMARAES, ACEITES OLEOSALAR, PIONONO ON LINE Y MERMELADAS CASA RUFINO. A TRAVES DE ESTA FIRMA, PRETENDEN INTRODUCIRSE TAMBIEN EN HOLANDA Y ALEMANIA. LIBER ELABORA EL PRIMER WHISKY DE MALTA ESPAÑOL, Y DE MOMENTO, LA PRODUCCION SE LIMITA A 25.000 BOTELLAS ANUALES, SI BIEN SU FABRICA ESTA DISEÑADA PARA SUPERAR LAS 100.000. Whisky Embrujo de Granada

Whisky malta Embrujo de Granada

2009-09-27T18:00:00.000+02:00

Padul no es Escocia, pero tampoco tiene nada que envidiarle. Puede que el paisaje no sea tan verde, pero es la cuna de un whisky puro malta que se enfrenta sin complejos a cualquier licor escocés. Embrujo de Granada surgió de un inquieto grupo de amigos que ya suma 55 miembros.
M. ÁNGELES RATIA. Francisco Peregrina, químico de profesión, leyó a mediados de los noventa el libro ´El amante del whisky´. Podría haber sido uno de los muchos que había leído hasta entonces, pero éste fue diferente. Se le encendió una luz en la cabeza: ¿por qué no hacer un whisky aprovechando la calidad del agua de Granada? Una idea rara, sí, y arriesgada, pero ya se sabe que los buenos empresarios son los que dan un paso al frente a pesar de las dificultades. Así que Francisco se rodeó de un pequeño grupo de amigos a los que contagió su ilusión y con los que, durante cuatro años, experimentó para destilar el whisky que él tenía en la cabeza. Así nació Embrujo de Granada, el primer puro malta que se fabrica íntegramente en España. Al final, la idea no era tan descabellada. "Lo importante de un buen whisky no es la malta, sino el agua. Y eso en Granada lo tenemos", explica Eduardo Ruiz, responsable de Marketing de Destilerías Líber, la compañía productora del licor. Embrujo de Granada salió al mercado en junio de 2007 y ya ha logrado posicionarse como un producto exclusivo en países como Francia, donde ha logrado una gran aceptación. "La idea de exportar a Francia surgió como un proyecto piloto y, al final, nos hemos visto sorprendidos con el éxito alcanzado", afirma Eduardo. En el mercado nacional, Líber ha hecho llegar sus productos (también fabrica ron miel, licor de hierbas y otras bebidas) a las grandes superficies como El Corte Inglés, Hipercor o Alcampo y a establecimientos mayoristas. La atención está ahora puesta en la hostelería, un sector en el que quieren mejorar su presencia con una campaña de promoción especial que comenzará a inicios de año. A pesar de la expansión, Líber sigue siendo una empresa casi familiar. Los 55 socios que actualmente la componen son, antes que accionistas, amigos. El núcleo original de la empresa, encabezado por Francisco Peregrina, logró aglutinar a compañeros del colegio o la universidad, amigos del trabajo, de la ´mili´, vecinos... Y eso se nota en el buen ambiente que siempre reina entre ellos. "Cada uno ha aportado lo que podía para poder hacer realidad esta idea que, aunque arriesgada, ha cuajado muy bien en el mercado", señala Eduardo. Tanto, que el whisky elaborado en Granada ha encandilado a los mismísimos escoceses, reyes –hasta ahora– del licor de malta. "Padul nos ha ofrecido, además de un agua excelente, un clima perfecto: mucho frío en invierno y altas temperaturas en verano. Eso le da a nuestro whisky una personalidad que no consiguen en la húmeda Escocia", dice Eduardo.

Diputacion granada destilerias Líber

2009-05-08T19:27:00.000+02:00

laopinióndegranada.es » Área metropolitana

padul
La Diputación apoyará proyectos emprendedores

Visita. Peregrina (i), Martínez Caler y el alcalde de Padul, M. Alarcón. L.O.
Martínez Caler inicia en el pueblo, donde se sitúa la única destilería de España que elabora whisky 100% de malta, una ronda de visitas para promocionar empresas
LA OPINIÓN La Diputación de Granada promocionará y respaldará aquellos proyectos emprendedores que crean desarrollo y riqueza en la provincia. Así lo anunció ayer el presidente de la institución provincial, Antonio Martínez Caler, que inició ayer en Padul -donde se encuentra la única destilería española que elabora whisky 100% de malta- una ronda de visitas con este propósito.Martínez Caler afirmó que junto a la potenciación de sectores como el turístico, es "necesario apoyar al sector empresarial de la provincia, una obligación que tenemos encomendada por ley".Por este motivo, la Diputación pretende "poner en el escaparate provincial, andaluz y nacional los productos, empresas e iniciativas emprendedoras que se llevan a cabo en esta provincia", destacó su máximo responsable. Francisco Peregrina, el fundador de Destilerías Liber de Padul, que elabora el único whisky de malta que se fábrica en el mercado nacional, Embrujo de Granada, felicitó a Martínez Caler por la iniciativa, "ya que ayuda a que pequeñas empresas como la nuestra, que no puede competir en presupuesto publicitario con otras de mayor tamaño, nos demos a conocer".Liber. Creada en el año 2001 por este químico amante de los licores junto a un grupo de amigos emprendedores, esta destilería granadina vive un buen momento a pesar de la crisis, ya que ha consolidado su posición en el mercado nacional con un incremento de ventas del 12% respecto a 2008, cuando facturó más de 300.000 euros y se comercializaron más de 7.000 botellas. Además, sus productos han comenzado a comercializarse en Francia, país que se ha convertido en uno de los principales demandantes.El "secreto" de Embrujo de Granada reside tanto en las levaduras usadas, que están expuestas a temperaturas más altas que las de Escocia, como en el proceso de envejecimiento, que requiere cinco años. Esta tarea se lleva a cabo en barricas de roble americano que han contenido vino jerezano durante más de 20 años, lo que confiere al líquido malteado "un sabor particular".El presidente de la Diputación también visitó en el municipio paduleño el alojamiento rural ´Camino de Los Molinos´, compuesto por 4 apartamentos, pista de pádel y piscina, y la empresa de materiales de construcción Argos Morteros -perteneciente al grupo Pérez Lázaro-, que realiza una fuerte inversión en I+D+I.

El trotapueblos. Whisky Embrujo de Granada

2009-04-26T12:27:00.001+02:00

laopinióndegranada.es » Trotapueblos

Padúl
Una laguna por descubrir

Este municipio puede presumir de tener un paisaje envidiable con sus propias señas de identidad, como los famosos restos del mamut, que se convertirán en su emblema
JOSÉ MANUEL FERNÁNDEZ Lo más importante del viajero es tener la mente abierta para descubrir nuevas sensaciones, paisajes y gentes. Hace ya tiempo visité El Padul para un programa de televisión local y ha sido muy grato volver a este pueblo para recordar algunos lugares y descubrir otros. La visita comienza con la cita previa en el Ayuntamiento, y en esta ocasión me acompaña de guía Manuel Villena, que es el secretario del alcalde, y que conoce muy bien el pueblo. Mientras nos dirigimos al mural del mamut me comenta que el ayuntamiento quiere que este animal sea el emblema del municipio y que se está haciendo un gran esfuerzo en promocionar su figura en Padul. Después de serpentear por las calles del pueblo llegamos a una cuesta que está adornada por diversas figuras a modo de seres mitológicos y debajo de estas figuras está el gran mural que representa al mamut. Al lugar le queda todavía por recuperar y construir lo que Manuel llama "un jardín temático de la prehistoria". Es una buena idea, ya que tendría mas atractivo para visitar el lugar.Hablando de este famoso paquidermo nos dirigimos a la Laguna donde se encontró, y en este lugar el alcalde, Manuel Alarcón, me explica que tiene previsto realizar una serie de senderos para poder visitar la Laguna y sus alrededores, así como terminar de una vez por todas el centro de interpretación. De esta manera se podrían establecer dos tipos de turismo, el aula de naturaleza para grupos de escolares durante la semana, y los fines de semana hacer senderismo conociendo los parajes naturales que posee el municipio, aprovechando los distintos establecimientos y servicios que hay en el pueblo.En el paseo interior de la urbe encontramos el lavadero y Fuente de los Cinco Caños, que era donde las mujeres hacían la colada y seguramente cortaban más de un traje a más de uno. En el lateral de la fuente se puede leer esta leyenda cincelada en la piedra: "Esta obra hicieron García de... (hay un trozo de piedra muy deteriorada) y Martín de Zafra y Andrés de Peralta, Alguacil, a costa del Concejo. Acabose a 7 de marzo de 1556 años". En la parte exterior de la Aljibe hay también dos placas de mármol donde curiosamente se muestra cuándo se terminó el lavadero y el alcalde que lo hizo, allá por 1897, pero la curiosidad viene al comprobar que en una placa "lavadero" lo ponen con B y en otra con V. Una misteriosa falta de ortografía, ¿no?Otra de las leyendas que se cuentan en Padul es la de la Cruz de los Burbujones en la plaza de la iglesia Santa María la Mayor, patrona del pueblo. Dice el mito que en cuaresma el cura le decía los niños que había que guardar ayuno y abstinencia, no como una vieja que el Viernes Santo comió y cuando iba a los oficios, al pasar por la cruz, ésta se tragó a la pobre mujer. Desesperada en el interior de la cruz empezó a dar puñetazos y patadas para salir, y por eso le salieron esos bultos que hoy en día podemos observar.La Casa Grande o del Castillo es otro de los lugares emblemáticos de Padul que se puede visitar los lunes. Esta edificación está cargada de historia, desde sus comienzos por los señores de Aróstegui hasta nuestros días, donde el ayuntamiento quiere hacer un gran museo.La antigua estación del tranvía es hoy el lugar donde la banda de música ensaya, y el centro cultural Federico García Lorca, antiguos talleres del tranvía, están muy cerca del ayuntamiento coronando unos preciosos jardines (incluido el refugio de pastor). Aquí es donde la gente del pueblo se reúne, charla y pasea recordando el antiguo trazado del desaparecido tranvía. El agua es fuente de vida precisamente por el deshielo de Sierra Nevada. Con una malta de la mejor calidad y unas levaduras seleccionadas se elabora un whisky de Malta de gran calidad, el ´Embrujo de Granada´. Franc Pelegrina me mostró cómo se puede hacer un producto de estas características sin tener que irse a Escocia. El proceso y la elaboración de este whisky esta mimado hasta el ultimo detalle y por supuesto guardado para su envejecimiento en barricas de roble americano, con nombres que recuerdan fechas importantes. En esta bodega encontrareis una dedicada al Trotapueblos. Con tanto ir y venir el apetito empieza a aparecer y la recomendación de esta semana es la Bodega del Prójimo, un lugar muy especial que está en el camino de Escúzar número 6 y que en su decoración ha mezclado lo antiguo en perfecta armonía con lo moderno. En su dirección está un hombre de negocios, José A. García Lázaro, que a pesar de sus otras ocupaciones, ha encontrado un hueco para dirigir con acierto este chiquitito pero acogedor restaurante. Su fuerte, como él mismo me comenta, son las tapas y raciones que se potencian con un maestro de la cocina como es Paco Peregrina. Dentro del local existe un pequeño comedor donde nos pusimos a degustar algunos de los exquisitos platos que salen de los fogones de Paco: de primero, una ensalada de canónigos con gulas, langostinos y frutas de la pasión; de segundo, unas setas a la plancha rellenas de parmesano, y para culminar esta magnifica degustación, un estoque de solomillo de buey con una carne jugosa y tierna. Es el plato estrella de la casa. En cuanto al postre recomiendo los canelones de piña con queso mascarone, excepcional.Hasta la semana que viene, en la que incluiré una entrevista a mi gran amigo Antonio Torres, maestro de humanidad y excelente cocinero.

Premios Camara de Comercio Granada 2008

2009-04-09T12:06:00.000+02:00

Premiados Año 2008

Empresa
Categoría
Marina y Desarrollos Portuarios de Motril, SL
Iniciativa Empresarial
Parque la Presa, SA
Expansión Empresarial
Nevatec Informática, SL
Innovación Tecnológica
Muebles y Electrodoméstciso Carmelo Ballesta, SL
Comercio
IES Hurtado de Mendoza – Escuela de Hostelería y Turismo de Granada
Turismo y Hostelería
Destilerías y Distribuciones Líber, SL
Industria
Desarrollo Industrial y Tecnológico de Marruecos, SL
Exportación
Mª Francisca Jiménez Montoya – Victoria Novias
Mujer Empresaria
Antonio Salas Ramírez
Trayectoria Profesional I
Zona Verde Consumibles, SLL
Responsabilidad_Empresarial Corporativa

embrujo de granada

2009-04-05T20:05:00.001+02:00

Embrujo de Granada, primer whisky de malta español, crece en ventas pese a la crisis y sale a Francia
'Embrujo de Granada', el primer whisky de malta español que se elabora desde 2001 en el Padul (Granada), 'vive un buen momento a pesar de la crisis', ya que ha consolidado su posición en el mercado nacional con un incremento de ventas del 12 por ciento respecto a 2008 y ha comenzado a comercializarse en territorio francés.La empresa encargada de fabricar este producto es 'Destilerías Líber', situada en las faldas del Parque Natural de Sierra Nevada, cuyo clima y agua son uno de los factores que otorgan 'carácter propio' a esta bebida malteada, de la que el pasado año se comercializaron más de 7.000 botellas.Así lo explicó a Europa Press Fran Peregrino, químico de profesión y uno de los impulsores del proyecto, que se inició en 2001 de la mano de un grupo de 50 socios y se hizo realidad en 2007 con la salida al mercado de las primeras botellas de 'Embrujo de Granada'.Con la venta de este producto la empresa facturó más de 300.000 euros en 2008, año en el que también comenzaron las exportaciones a Francia, que se ha convertido en uno de los principales demandantes de este whisky español.Su 'secreto' reside, según indicó Peregrina, tanto en las levaduras usadas, que están expuestas a temperaturas más altas que las de Escocia --principal país productor de whisky-- y el proceso de envejecimiento, que requiere cinco años.Esta tarea se lleva a cabo en barricas de roble americano que han contenido vino jerezano durante más de 20 años, lo que confiere al líquido malteado 'un sabor particular'.La calidad del whisky está además íntimamente ligado al proceso de destilación, indicó el empresario, quien delegó en un artesano del tradicional barrio del Albaicín la construcción de los alambiques de cobre donde se lleva a cabo esta tarea.Peregrina se mostró 'satisfecho' con la aceptación que ha tenido el producto en el mercado durante estos años 'pese a que es más caro que otros que comercializa la empresa'. En este sentido consideró que la clientela que consume 'Embrujo de Granada' 'puede ser más reducida pero también más fiel', motivo por el que, a su juicio, la crisis 'se ha dejado notar menos'.'Embrujo de Granada' está presente en grandes superficies de varias provincias andaluzas y españolas y se afana ahora en consolidar su presencia en el sector de la hostelería y restauración, mientras que prevé 'seguir avanzando' en su implantación en el extranjero.

el economista

2009-04-05T20:04:00.001+02:00

Embrujo de Granada, primer whisky de malta español, crece en ventas pese a la crisis y sale a Francia12:25 - 4/04/2009

Puntúa la noticia :

Nota de los usuarios: 10.0 (1 votos)
// not_1146074 = new Puntos.Noticia(1146074,10,1);
not_1146074 = new ValoracionSlider_Noticia(1146074,10,1);

'Embrujo de Granada', el primer whisky de malta español que se elabora desde 2001 en el Padul (Granada), "vive un buen momento a pesar de la crisis", ya que ha consolidado su posición en el mercado nacional con un incremento de ventas del 12 por ciento respecto a 2008 y ha comenzado a comercializarse en territorio francés.
GRANADA, 04 (EUROPA PRESS)
La empresa encargada de fabricar este producto es 'Destilerías Líber', situada en las faldas del Parque Natural de Sierra Nevada, cuyo clima y agua son uno de los factores que otorgan "carácter propio" a esta bebida malteada, de la que el pasado año se comercializaron más de 7.000 botellas.
Así lo explicó a Europa Press Fran Peregrino, químico de profesión y uno de los impulsores del proyecto, que se inició en 2001 de la mano de un grupo de 50 socios y se hizo realidad en 2007 con la salida al mercado de las primeras botellas de 'Embrujo de Granada'.
Con la venta de este producto la empresa facturó más de 300.000 euros en 2008, año en el que también comenzaron las exportaciones a Francia, que se ha convertido en uno de los principales demandantes de este whisky español.
Su "secreto" reside, según indicó Peregrina, tanto en las levaduras usadas, que están expuestas a temperaturas más altas que las de Escocia --principal país productor de whisky-- y el proceso de envejecimiento, que requiere cinco años.
Esta tarea se lleva a cabo en barricas de roble americano que han contenido vino jerezano durante más de 20 años, lo que confiere al líquido malteado "un sabor particular".
La calidad del whisky está además íntimamente ligado al proceso de destilación, indicó el empresario, quien delegó en un artesano del tradicional barrio del Albaicín la construcción de los alambiques de cobre donde se lleva a cabo esta tarea.
Peregrina se mostró "satisfecho" con la aceptación que ha tenido el producto en el mercado durante estos años "pese a que es más caro que otros que comercializa la empresa". En este sentido consideró que la clientela que consume 'Embrujo de Granada' "puede ser más reducida pero también más fiel", motivo por el que, a su juicio, la crisis "se ha dejado notar menos".
'Embrujo de Granada' está presente en grandes superficies de varias provincias andaluzas y españolas y se afana ahora en consolidar su presencia en el sector de la hostelería y restauración, mientras que prevé "seguir avanzando" en su implantación en el extranjero.

Granada Hoy

2009-04-05T20:03:00.001+02:00

Granada Hoy
Granada
Las ventas del whisky Embrujo de Granada crecen a pesar de la crisis
Las ventas del whisky Embrujo de Granada crecen a pesar de la crisis
Las ventas del whisky Embrujo de Granada crecen a pesar de la crisis
La bebida, única en España, ha empezado a comercializarse en FranciaE.Press/ Granada Actualizado 05.04.2009 - 01:00
0 comentarios
1 voto

Embrujo de Granada, el primer whisky de malta español que se elabora desde 2001 en Padul, "vive un buen momento a pesar de la crisis", ya que ha consolidado su posición en el mercado nacional con un incremento de ventas del 12% respecto a 2008 y ha comenzado a comercializarse en Francia. La empresa encargada de fabricar este producto es Destilerías Líber, situada en las faldas del Parque Natural de Sierra Nevada, cuyo clima y agua son uno de los factores que otorgan "carácter propio" a esta bebida malteada, de la que el pasado año se comercializaron más de 7.000 botellas. Fran Peregrino, químico de profesión y uno de los impulsores del proyecto, que se hizo realidad en 2007 conla salida al mercado de las primeras botellas, se inició en 2001 de la mano de un grupo de 50 socios. Con la venta de este producto la empresa facturó más de 300.000 euros en 2008, año en el que también comenzaron las exportaciones a Francia, que se ha convertido en uno de los principales demandantes. Su "secreto" reside, según Peregrina, tanto en las levaduras usadas, que están expuestas a temperaturas más altas que las de Escocia como en el proceso de envejecimiento, que requiere cinco años. Esta tarea se lleva a cabo en barricas de roble americano que han contenido vino jerezano durante más de 20 años, lo que confiere al líquido malteado "un sabor particular". La calidad del whisky está además íntimamente ligado al proceso de destilación, indicó el empresario, quien delegó en un artesano del Albaicín la construcción de los alambiques de cobre donde se realiza la tarea. Peregrina se mostró "satisfecho" con la aceptación del producto en el mercado "pese a que es más caro que otros que comercializa la empresa". En este sentido consideró que la clientela que consume Embrujo de Granada "puede ser más reducida pero también más fiel", por el que, a su juicio, la crisis "se ha dejado notar menos". Embrujo de Granada está presente en grandes superficies de varias provincias españolas y se afana en consolidar su presencia en el sector de la hostelería y restauración, mientras que prevé "seguir avanzando" en su implantación en el extranjero.

Whisky Embrujo en youtube

2009-03-21T11:48:00.000+01:00

Whisky Embrujo de Granada en youtube

http://www.youtube.com/watch?v=6ZeSSEj60aM

Premio Cámara de Comercio 2008

2009-03-07T19:51:00.001+01:00

LA OPINION DE GRANADA

Diez ejemplos de iniciativa, innovación y diálogo empresarial

Juan Palma

La Cámara de Comercio premia a las compañías más relevantes. Vinos de Calidad de Granada recibe una distinción especial por "la defensa de un sector pujante"

ROCÍO S. NOGUERAS. GRANADA

Autoridades, representantes institucionales y empresarios acudieron ayer a la cita de los Premios de la Cámara de Comercio que, desde hace diez años, reconoce la labor de las compañías más relevantes de Granada. De un total de 41 candidaturas, diez fueron los premiados en las distintas modalidades, además del reconocimiento especial que, en esta ocasión, recayó en la Asociación Vinos de Calidad de Granada por "la defensa de un sector pujante e innovador".La Cámara distinguió, ante un auditorio de más de 250 personas, iniciativas empresariales como la de Marina y Desarrollos Portuarios de Motril, la innovación tecnológica de Nevatec Informátic, la trayectoria profesional de Antonio Salas Ramírez -socio de Covirán-, la responsabilidad social de la firma Zona Verde Consumibles, dedicada al reciclaje y distribución de cartuchos de tinta de impresora y fax, la expansión empresarial de Parque La Presa o la labor en la formación de profesionales de la hostelería del IES Hurtado de Mendoza. Asimismo, la entidad premió a Líber, la firma encargada de la elaboración de Embrujo de Granada, por su "empeño por alcanzar un sueño", concedió el galardón al Comercio a Muebles Carmelo Ballesta por "su inconformismo", destacó el papel de Ditema en la búsqueda de nuevos mercados y reconoció "la tenacidad y el coraje" de María Francisca Jiménez Montoya, fundadora de Victoria Novias.Premiados. Los empresarios, por su parte, agradecieron la distinción y mostraron su disposición a contribuir en la construcción "de una Granada mejor". No faltaron, sin embargo, quienes aprovecharon el encuentro, que se celebró en la nueva sede de la entidad, para pedir la colaboración de las administraciones en el desarrollo empresarial de la provincia. Así, el presidente de Ditema, Ramón Arenas-Guerrero Ruiz, solicitó el "apoyo incondicional" de las instituciones a su proyecto empresarial, si bien matizó que "no queremos el mismo apoyo que tuvimos para la plataforma logística de La Malahá, pues llevamos cuatro años esperando la autorización para una carretera, y eso que la vamos a pagar nosotros"· Su intervención, seguida de un aplauso que se prolongó durante varios minutos, ponía el toque crítico a una cita en la que predominaron la gratitud y los nervios.Diálogo. El presidente de la Cámara de Comercio, Javier Jiménez Ortiz, apostó por "la innovación, la internacionalización, la formación, el tesón y el diálogo" como herramientas para alcanzar el éxito y promover una "Granada del siglo XXI". Un objetivo que requiere de la planificación de "infraestructuras de todo tipo" y la creación de una "gran alianza social por Granada", según explicó. "Defiendo que el Milenio sea el gran contexto en el que Granada consensúe definitivamente un proyecto de desarrollo de futuro que vaya más allá de la propia celebración de 2013".Jiménez Ortiz tomó la crisis como punto de partida para transformar el actual panorama económico en oportunidad de cambio, un proceso ligado a la ejecución de infraestructuras como la Ronda Este, el Ave con Sevilla y Almería, la conexión ferroviaria con la Costa o la apuesta por el Aeropuerto Granada-Jaén. "Pese a lo que pueda parecer por la grave situación que atravesamos, creo que no es tarde. No hablo del pasado, que obviamente ya no estamos a tiempo de corregir, sino del futuro". Y ese futuro debe abordarse, según el presidente, desde el "diálogo" y la alianza entre las empresas y las administraciones.

http://www.laopiniondegranada.es:80/secciones/noticia.jsp?pRef=2009012300_41_92068__Empresas-Whisky-Sierra-Nevada

2009-02-05T18:20:00.000+01:00

laopinióndegranada.es » Empresas

destilerías liber
Whisky de Sierra Nevada
12:41

Padul no es Escocia, pero tampoco tiene nada que envidiarle. Puede que el paisaje no sea tan verde, pero es la cuna de un whisky puro malta que se enfrenta sin complejos a cualquier licor escocés. Embrujo de Granada surgió de un inquieto grupo de amigos que ya suma 55 miembros.
M. ÁNGELES RATIA. Francisco Peregrina, químico de profesión, leyó a mediados de los noventa el libro ‘El amante del whisky’. Podría haber sido uno de los muchos que había leído hasta entonces, pero éste fue diferente. Se le encendió una luz en la cabeza: ¿por qué no hacer un whisky aprovechando la calidad del agua de Granada? Una idea rara, sí, y arriesgada, pero ya se sabe que los buenos empresarios son los que dan un paso al frente a pesar de las dificultades. Así que Francisco se rodeó de un pequeño grupo de amigos a los que contagió su ilusión y con los que, durante cuatro años, experimentó para destilar el whisky que él tenía en la cabeza. Así nació Embrujo de Granada, el primer puro malta que se fabrica íntegramente en España. Al final, la idea no era tan descabellada. “Lo importante de un buen whisky no es la malta, sino el agua. Y eso en Granada lo tenemos”, explica Eduardo Ruiz, responsable de Marketing de Destilerías Líber, la compañía productora del licor. Embrujo de Granada salió al mercado en junio de 2007 y ya ha logrado posicionarse como un producto exclusivo en países como Francia, donde ha logrado una gran aceptación. “La idea de exportar a Francia surgió como un proyecto piloto y, al final, nos hemos visto sorprendidos con el éxito alcanzado”, afirma Eduardo. En el mercado nacional, Líber ha hecho llegar sus productos (también fabrica ron miel, licor de hierbas y otras bebidas) a las grandes superficies como El Corte Inglés, Hipercor o Alcampo y a establecimientos mayoristas. La atención está ahora puesta en la hostelería, un sector en el que quieren mejorar su presencia con una campaña de promoción especial que comenzará a inicios de año. A pesar de la expansión, Líber sigue siendo una empresa casi familiar. Los 55 socios que actualmente la componen son, antes que accionistas, amigos. El núcleo original de la empresa, encabezado por Francisco Peregrina, logró aglutinar a compañeros del colegio o la universidad, amigos del trabajo, de la ‘mili’, vecinos... Y eso se nota en el buen ambiente que siempre reina entre ellos. “Cada uno ha aportado lo que podía para poder hacer realidad esta idea que, aunque arriesgada, ha cuajado muy bien en el mercado”, señala Eduardo. Tanto, que el whisky elaborado en Granada ha encandilado a los mismísimos escoceses, reyes –hasta ahora– del licor de malta. “Padul nos ha ofrecido, además de un agua excelente, un clima perfecto: mucho frío en invierno y altas temperaturas en verano. Eso le da a nuestro whisky una personalidad que no consiguen en la húmeda Escocia”, dice Eduardo.

http://malagadigital.es:80/index.php/local_gr/83-capital/144028-ep

2009-02-05T18:05:00.000+01:00

Granada
irán los restaurantes 'Los Santanderinos', 'El Huerto de Juan Rana' y 'La Fábula del Hotel Villa Oniria'
La ciudad promociona hoy su gastronomía con unas jornadas culinarias previas a Fitur
martes, 27/01/2009 09:26El Ayuntamiento de Granada promociona en Madrid la gastronomía granadina mediante el desarrollo de unas jornadas culinarias, a las que están invitados más de una veintena de críticos nacionales e internacionales que degustarán los platos típicos de la provincia.
La iniciativa se desarrollará hoy en el Hotel Santo Mauro de la capital madrileña, un día antes de la inauguración oficial de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) - y con ella el Ayuntamiento pretende ofrecer un nuevo reclamo para la ciudad.
Los encargados de promocionar este año el patrimonio culinario de la provincia serán los restaurantes 'Los Santanderinos', 'El Huerto de Juan Rana' y 'La Fábula del Hotel Villa Oniria', mientras que entre los críticos que acudirán a la jornada se encuentran la presentadora del programa de Onda Cero 'Gente Viajera', Ester Eiros, el periodista Tico Medina o Elena Santoja, del programa 'Con las manos en la masa', entre otros.
El gastrónomo y crítico culinario Pablo Amate explicó en su día que todos los productos, incluida el agua, se llevarán desde Granada en un camión frigorífico y destacó la importancia del evento que "no deja de ser un examen aunque parezca un momento lúdico", asegurando que siempre "hay tensión en los fogones hasta que aparecen las primeras sonrisas de los críticos".
Algunos de los platos que se darán a probar en las jornadas son choto al ajillo --cocinado a fuego lento durante 17 horas--, paté de morcilla, pastela de pichón --receta original del siglo XIII-- o berenjenas rebozadas con miel de caña.
Este año el Ayuntamiento ofrecerá a los críticos un paquete con productos típicos de Granada, como espárragos y mermeladas de Huétor Tájar, whisky 'Embrujo de Granada' o piononos, mientras que también se hará entrega de un CD con información de las empresas y restaurantes colaboradores en la iniciativa.

Fitur - Whisky Embrujo de Granada

2009-01-23T20:29:00.001+01:00

El Ayuntamiento de Granada promocionará en Madrid la gastronomía granadina mediante el desarrollo de unas jornadas gastronómicas en las que más de una veintena de críticos culinarios nacionales e internacionales degustarán los platos típicos de la provincia, una iniciativa que se desarrollará un día antes de la inauguración de la Feria Internacional de Turismo.
El alcalde de Granada, José Torres Hurtado, destacó en rueda de prensa la "importante" repercusión que han tenido estas jornadas para la ciudad y recordó, en este sentido, que gran parte de los turistas "se mueven" por la gastronomía.
Explicó que cada año se cambian los restaurantes y bodegas que acuden a las jornadas a fin de mostrar "el gran patrimonio culinario" con el que cuenta Granada. Este año la preparación de los platos correrá a cargo de 'Los Santanderinos', 'El Huerto de Juan Rana' y 'La Fábula del Hotel Villa Oniria', que serán los encargados de "dejar muy alto el listón granadino".
Entre los críticos culinarios que acudirán a las jornadas se encuentran la presentadora del programa de Onda Cero 'Gente Viajera', Ester Eiros, el periodista Tico Medina o Elena Santoja, del programa 'Con las manos en la masa', entre otros.
El gastrónomo y crítico culinario Pablo Amate explicó que todos los productos, incluida el agua, se llevarán desde Granada en un camión frigorífico y destacó la importancia del evento que "no deja de ser un examen aunque parezca un momento lúdico", asegurando que siempre "hay tensión en los fogones hasta que aparecen las primeras sonrisas de los críticos".
Algunos de los platos que se darán a probar en las jornadas son choto al ajillo -cocinado a fuego lento durante 17 horas-, paté de morcilla, pastela de pichón -receta que data del siglo XIII- o berenjenas rebozadas con miel de caña.
Este año el Ayuntamiento ofrecerá a los críticos un paquete con productos típicos de Granada, como espárragos y mermeladas de Huétor Tájar, whisky 'Embrujo de Granada' o piononos, mientras que también se hará entrega de un CD con información de las empresas y restaurantes colaboradores en la iniciativa, que se llevará a cabo el próximo 27 de enero.

Fitur - Whisky Embrujo de Granada

2009-01-23T20:28:00.001+01:00

Granada 14-01-2009
Ayuntamiento promocionará la gastronomía granadina con unas jornadas previas a Fitur
El Ayuntamiento de Granada promocionará en Madrid la gastronomía granadina mediante el desarrollo de unas jornadas gastronómicas en las que más de una veintena de críticos culinarios nacionales e internacionales degustarán los platos típicos de la provincia, una iniciativa que se desarrollará un día antes de la inauguración de la Feria Internacional de Turismo (Fitur).El alcalde de Granada, José Torres Hurtado (PP), destacó hoy en rueda de prensa la 'importante' repercusión que han tenido estas jornadas para la ciudad y recordó, en este sentido, que gran parte de los turistas 'se mueven' por la gastronomía.Explicó que cada año se cambian los restaurantes y bodegas que acuden a las jornadas a fin de mostrar 'el gran patrimonio culinario' con el que cuenta Granada. Este año la preparación de los platos correrá a cargo de 'Los Santanderinos', 'El Huerto de Juan Rana' y 'La Fábula del Hotel Villa Oniria', que serán los encargados de 'dejar muy alto el listón granadino'.Entre los críticos culinarios que acudirán a las jornadas se encuentran la presentadora del programa de Onda Cero 'Gente Viajera', Ester Eiros, el periodista Tico Medina o Elena Santoja, del programa 'Con las manos en la masa', entre otros.El gastrónomo y crítico culinario Pablo Amate explicó que todos los productos, incluida el agua, se llevarán desde Granada en un camión frigorífico y destacó la importancia del evento que 'no deja de ser un examen aunque parezca un momento lúdico', asegurando que siempre 'hay tensión en los fogones hasta que aparecen las primeras sonrisas de los críticos'.Algunos de los platos que se darán a probar en las jornadas son choto al ajillo --cocinado a fuego lento durante 17 horas--, paté de morcilla, pastela de pichón --receta que data del siglo XIII-- o berenjenas rebozadas con miel de caña.Este año el Ayuntamiento ofrecerá a los críticos un paquete con productos típicos de Granada, como espárragos y mermeladas de Huétor Tájar, whisky 'Embrujo de Granada' o piononos, mientras que también se hará entrega de un CD con información de las empresas y restaurantes colaboradores en la iniciativa, que se llevará a cabo el próximo 27 de enero.
Terra Actualidad - Europa Press

CATA EMBRUJO

2009-01-19T19:00:00.001+01:00

La cosa va de catas...

Hace algunas semanas dimos a conocer en esta página el nacimiento del primer whisky puro malta español, bautizado con el nombre de Embrujo de Granada. Pues bien, durante este fin de semana, hemos tenido la oportunidad de hacer una cata y comparar este whisky con otro prestigioso y reconocido en España. Me refiero al Cardhu, el malta más vendido en España. Tanto Jose como yo pudimos llegar a varias conclusiones y coincidir en que son whiskys distintos en color, olor y sabor, pero son semejantes en calidad y genuidad.

Ahora, con plenas garantías, podemos decir "Camarero, por favor, póngame un Embrujo on the rocks".

Fitur

2009-01-16T20:36:00.000+01:00

Granada.- Ayuntamiento promocionará la gastronomía granadina con unas jornadas previas a Fitur
El Ayuntamiento de Granada promocionará en Madrid la gastronomía granadina mediante el desarrollo de unas jornadas gastronómicas en las que más de una veintena de críticos culinarios nacionales e internacionales degustarán los platos típicos de la provincia, una iniciativa que se desarrollará un día antes de la inauguración de la Feria Internacional de Turismo (Fitur).
GRANADA, 14 (EUROPA PRESS)
El alcalde de Granada, José Torres Hurtado (PP), destacó hoy en rueda de prensa la "importante" repercusión que han tenido estas jornadas para la ciudad y recordó, en este sentido, que gran parte de los turistas "se mueven" por la gastronomía.
Explicó que cada año se cambian los restaurantes y bodegas que acuden a las jornadas a fin de mostrar "el gran patrimonio culinario" con el que cuenta Granada. Este año la preparación de los platos correrá a cargo de 'Los Santanderinos', 'El Huerto de Juan Rana' y 'La Fábula del Hotel Villa Oniria', que serán los encargados de "dejar muy alto el listón granadino".
Entre los críticos culinarios que acudirán a las jornadas se encuentran la presentadora del programa de Onda Cero 'Gente Viajera', Ester Eiros, el periodista Tico Medina o Elena Santoja, del programa 'Con las manos en la masa', entre otros.
El gastrónomo y crítico culinario Pablo Amate explicó que todos los productos, incluida el agua, se llevarán desde Granada en un camión frigorífico y destacó la importancia del evento que "no deja de ser un examen aunque parezca un momento lúdico", asegurando que siempre "hay tensión en los fogones hasta que aparecen las primeras sonrisas de los críticos".
Algunos de los platos que se darán a probar en las jornadas son choto al ajillo --cocinado a fuego lento durante 17 horas--, paté de morcilla, pastela de pichón --receta que data del siglo XIII-- o berenjenas rebozadas con miel de caña.
Este año el Ayuntamiento ofrecerá a los críticos un paquete con productos típicos de Granada, como espárragos y mermeladas de Huétor Tájar, whisky 'Embrujo de Granada' o piononos, mientras que también se hará entrega de un CD con información de las empresas y restaurantes colaboradores en la iniciativa, que se llevará a cabo el próximo 27 de enero.

www.theolivepress.es/PDF/57.pdf

2009-01-06T11:23:00.000+01:00

A wee copita of
güisqui de Grana’a
IT uses ice fresh water straight from
the mountains and slumbers in barrels
of American oak. It is a malt
whiskey... but maybe not quite as
you know it.
A Granada company is claiming
to have produced the first 100
per cent Spanish uisge-beatha.
You have read correctly. Distilerias
Liber, which normally churns out
bottles of pacharan (sloe gin), has
turned from the grape to concentrate
on the grain and the water of
life.
Since the sale of Castilla y Leon
distillery DYC to multinational
drinks firm Beam Global Spirits, el
Embrujo de Granada is being marketed
as the country’s sole homeproduced
whiskey.
Using mineral water direct from
springs in the Sierra Nevada, the
whiskey is distilled in copper stills,
hand-made in the Granada district
of the Albaicín, before spending five
years in American oak barrels from
Jerez de la Frontera.
And this local brew is no moonshine,
firey on the tongue and rough
on the gut. The Spanish Association
of Sommeliers has given the Granada
whiskey the thumbs up.
“El Embrujo has been given the
‘high quality’ certification from the
national drinks body. Its nose, they
compared to top quality whiskies,
such as Glenlivet,” said Fran Peregrina,
who runs the Padul-based
company.
Meanwhile, a Lecrin Valley company
has received the backing of a
top mineral water laboratory.
Aguas Minerales de Durcal,
which markets water bottled from
underground aquifers in the Sierra
Nevada, was praised by Barcelonabased
researchers Oliver Rodes,
No part of this publication may be used or reproduced without the explicit permission of the publishers. While efforts are made to ensure the authenticity of advertisements and articles appearing which analyses water.
in The Olive Press the publisher does not accept any responsibility for claims made. The opinions expressed by contributors do not necessarily represent the opinions of The Olive Press.

http://palabrasenelvacio.blogspot.com/

2008-12-27T12:13:00.003+01:00

26 de diciembre de 2008

HOGAR
Uno de los mayores placeres navideños es acercarse al hogar con cualquier excusa. Hoy la excusa eran los grados bajo cero que padecimos en Granada, tierra escarchada de por sí. Atrinqué un librillo y me pegué a la lumbre -incluso antes de que el sol vislumbre- a leer tranquilamente, o a conversar en familia, bajo el acompañamiento pausado del Whiskey vernáculo 'Embrujo de Granada', que es caro de cojones, y además está riquísimo.
Y a leer, El París de Rayuela, fantástico, guía parisina para cronopios despistados y caballeros andantes sin rumbo fijo. El prólogo de Vázquez Montalbán, tan añorado, merece la pena ser leído una y mil veces.

W I L L I A M S & H U M B E R T

2008-12-08T10:18:00.001+01:00

SOVISUR CON LÍBER
SOVISUR AND LÍBER
Sovisur, propiedad 100% de Williams
& Humbert y distribuidora a nivel nacional
de sus productos y otras marcas,
ha llegado a un acuerdo con Líber, la
destilería granadina creadora del primer
whisky de malta elaborado en
España, Embrujo de Granada. Además
de Embrujo, en el mercado desde el
pasado año y elaborado con agua de
Sierra Nevada, Sovisur se hará cargo de
comercializar los demás destilados de
Líber entre los que se encuentran orujos,
pacharán, ron miel, ron café y, su
último lanzamiento, un limonchelo de
nombre Limonar de Padul.
La distribución se producirá en todo
el territorio español con la excepción
de Granada donde será la propia Líber
quien seguirá distribuyendo sus
espirituosos.
Sovisur, which is 100% owned by Williams
& Humbert and a nation-wide
distributor of its products and those of
other brands, has reached an agreement
with Líber, the Granada distillery
that created Spain’s first malt whisky,
Embrujo de Granada. Apart from Embrujo,
launched last year and made
using water from the Sierra Nevada
mountains, Sovisur will sell Líber’s other
spirits, among which are marcs, pacharan
(made with sloes and aniseed),
honey rum, coffee rum, and its latest
creation, a lemon liqueur called Limonar
de Padul.
Sovisur will distribute all over Spain, except
Granada, where Líber will continue
to distribute its own spirits.

¿Gasolina demasiado cara? Háztela tu mismo.

2008-10-27T20:30:00.001+01:00

Desde un perdido núcleo rural en Tennessee, la tierra donde se
destila el famoso Jack Daniel's nos llega una historia relacionada con
alambiques... pero de etanol.

¿Gasolina demasiado cara? Hágasela usted mismo.

Un hombre de Tennessee vende alambiques y kits para hacer etanol en casa.

28 abril 2006 — De todos los lugares del mundo, se nos podría
perdonar por no esperar que el próximo John D. Rockefeller saliese de
Tullahoma, Tennesee. Pero justo ahí, en su garaje convertido en fábrica
de Tullahoma, os podéis encontrar a Hill Sasher – el padre del etanol
“háztelo tu mismo”.

Hacerlo
uno mismo significa que tendrás que comprar uno de los alambiques de
Sasher o uno de los kits para construirse el alambique. Un kit de
etanol completamente ensamblado cuesta aproximadamente 1 400 $USD, y
según Sasher, que dirige la empresa Dogwood Energy, con el precio de la
gasolina superando los 3 $ el galón (0,63 €/litro), el negocio es un
boom. En los dos últimos meses, los pedidos han crecido un 300%. (Foto derecha: Sasher junto a uno de sus alambiques).

“Eso es excelente”, dice Sasher con una sonrisa, “nos gustaría mantener ese crecimiento”.

Sasher nos contó durante una entrevista esta semana que el negocio
se había expandido fuera de las fronteras de los Estados Unidos hacia
África y la India. La gente está harta de sufrir disgustos cada vez que
van a la gasolinera.

“De todos modos nos llegan quejas, algunas suaves y otras
completamente malsonantes, explicando básicamente por qué no quieren un
petróleo caro”, dice Sasher.

Sasher dice que llenando un 15% de la capacidad del depósito de
nuestro coche con etanol – el combustible ecológico extraído del maíz –
y el resto con gasolina, se puede reducir el precio por galón de 3$ a
aproximadamente 2,40$. Se pueden fabricar cinco galones de etanol por
hora con su alambique, y no es demasiado complicado, añade.

Azucar, levadura, maíz y agua se machacan juntas y se dejan
fermentar durante dos o más días. La masa se lleva entonces a
ebullición, donde los vapores de la masa emergen hacia la torre del
alambique, donde son refrigerados y condensados en forma de etanol. Por
supuesto si no añades el ingrediente que hace del etanol un producto no
apto para el consumo humano, os podríais encontrar con algo más: whisky
de maíz ilegal.

“Se puede hacer whisky con él”, admite Sasher, antes de añadir con una media sonrisa, “aunque eso es contrario a la ley”.

Los compradores felices con el resultado

Marrcus Mollenarro de Kenosha, Wisconsin, está ansioso por poner en marcha el alambique que Sasher acaba de enviarle.

“Estoy realmente encantado de encontrar una solución al por otra parte aterrador problema de los precios de la gasolina”, dice.

Pero el etanol debería fabricarse con extremo cuidado. Douglas
Durante, de la Coalición para el Desarrollo de Combustibles Limpios,
está absolutamente a favor del etanol o de otras alternativas a la
gasolina, pero le preocupa que la gente no sepa lo que se trae entre
manos cuando se compran un alambique.

“Es un combustible muy volátil, justo como la gasolina. De modo que
existen algunas cuestiones relacionadas con la seguridad que deberían
conocerse cuando se quiere manejar cualquier combustible con
propiedad”, advierte.

Cuando se le preguntó acerca de la posibilidad de invertir en un
alambique, Migdalia Santiago de Chicago, pareció un poco confundida.

“Me preocupa que pueda volar por los aires mi casa”, le comentó a ABC News.

No hay de qué preocuparse, dice Sasher.

“Se puede añadir con seguridad hasta un 15 por ciento de etanol a
la gasolina y operar con cualquier vehículo de forma segura”, enfatiza.

Sasher dice que el negocio es tan bueno que está a punto de
expandirlo a un taller más grande y afirma que probablemente pronto
construirá otro más. Él cree que la corriente alcista actual en el
precio de la gasolina es un fenómeno de larga duración.

Cuando se le preguntó si la larga y colorista tradición de
Tennessee por los alambiques - tanto los legales como los ilegales – le
había aportado alguna experiencia que le resultó una ventaja sobre sus
competidores de otras partes del país, Sasher se río de forma sofocada.

“Habíamos tenido alguna experiencia, pero no voy a hacer comentarios sobre eso”.

Whisky PC

2008-10-27T20:29:00.001+01:00

Whisky PC

Something little that one can do with the empty glass bottles.

Author:	Janos Marton
Published:	03.02.2006
In English Suomeksi

Intro

I already had a powerful computer setup so I wanted something more
quiet, small and low power consumptioning to function as a basic home
server. I love to tinker with hardware etc. so I wanted to make something
quite unique for a case. I have seen many nice and creative cases before
but none of them were made out of a bottle. In November I bought an
industrial 3.5" SBC board (with Socket370). For the project I selected a
1.5 litre Ballantine's bottle for case. That was the proper size and shape
for the task at hand.

Ballantine's

Prepping the bottle

Cut

I tried to cut and drill couple of similar bottles at home but I
realized that my tools are not good enough for it, then finaly a
professional glass grinder man prepared the whisky bottle for me. He
made two holes: one at the back of the bottle for CPU cooling and one
at left side for put in the stuffing.

Whisky single malt from spain

2008-10-10T16:08:00.001+02:00

http://www.thewhiskychannel.com/detail.php?id=216

Category: Distilleries, posted on Thursday 31 January 2008, 10:33am GMT

WHISKY PURO MALTA ESPAÑOLEn Granada un grupo de empresarios han
desarrollado el primer Whisky Español Puro de Malta que se fabrica por
doble destilación como se hacia antiguamente.En concreto la fabrica se
haya situada en las faldas de Sierra Nevada y partiendo de esa purisima
agua elaboran un delicioso y muy personal whisky de intenso sabor y
elegancia.Se puede ver mas informacion en su web
www.destileriasliber.comO en su blog
www.destileriasliber.blogspot.comWhisky made with pure malt barley malt
of the highest quality, pure water from the Sierra Nevada (Granada,
Spain). Distilled in copper pot-still made by artisans Albaycin
(Granada neighborhood Arabic) and aged for years in our cellar in old
oak barrels American envinadas with Xerez (Sherry) over 20 years to
bring to the Whisky a perfume subtle and complex and a flavor that get
together in strength and softness in gentle harmony. Our distillery
situated between the Sierra Nevada and the Costa Tropical creates a
micro climate alternating winters 0 ° C and 40 ° C in summer to give
the whiskey a very sharp and great personality, with a unique flavor,
very subtle aromas of a large private surprising strength and quality.

Granada Hoy

2008-07-29T13:53:00.005+02:00

Granada Hoy
Granada
Auténtico whisky de pura malta 'made in' Granada
Auténtico whisky de pura malta 'made in' Granada
Auténtico whisky de pura malta 'made in' Granada
La destilería Líber, en Padul, acaba de lanzar al mercado Embrujo de Granada, convirtiéndose en la única empresa española que elabora este licorNoelia M. Estebané Actualizado 12.10.2008 - 01:00

La destilería Líber ha promocionado su nuevo producto en la Feria General de Muestras de Armilla que se celebró esta semana.

0 comentarios
0 votos

Alambiques de cobre esculpidos por unas manos artesanas del Albaicín, agua procedente del deshielo de Sierra Nevada y los mimos de medio centenar de granadinos convierten al whisky de la destilería Líber en un genuino producto de la tierra, sin suprimir el carácter de un auténtico y puro malta. Tras la puesta en marcha de la empresa, en mayo de 2001, los 55 socios y los 4 trabajadores de la destilería granadina Líber, ubicada en el Padul, han invertido tiempo, esfuerzo y recursos económicos en conseguir su elixir más preciado, el whisky Embrujo de Granada, que salió al mercado el pasado mes de junio para deleite de los amantes del buen whisky, tras permanecer dormido durante varios años en las barricas de roble envinadas con los mejores caldos de Jerez. Gracias al inicio de la comercialización del producto, la empresa aumentará este año su facturación hasta superar los 300.000 euros, según augura el gerente de la destilería, Francisco Peregrina, superando los 240.000 euros registrados el pasado año y duplicando los 160.000 euros que la empresa ingresó en 2004, su primer año de actividad comercial. Ahora bien, los comienzos fueron duros, por lo que la empresa comenzó a producir otros exóticos licores (como el pacharán Lágrimas de Granada, orujos blancos, de hierbas, de miel y café, rones y licores de limón), cuyos beneficios revertían en la preparación de la dorada bebida. "Elaborar un producto de estas características no sólo requiere dedicarse a la producción, sino a otras muchas tareas", como investigación, elaboración de planes de viabilidad, estudios de aguas, diseño y construcción de la fábrica o desarrollo del plan de marketing, señala la empresa.Aunque los empresarios confiesan que evolucionan poco a poco, lo cierto es que el recién nacido whisky está abriéndose hueco en el panorama provincial, nacional e internacional a través de varias distribuidoras de España y Francia. "Nuestro proyecto principal a corto y medio plazo es llegar a todos los granadinos, como ya lo hizo Francisco Montero con su ron Pálido de Motril", explica Peregrina. Además, la compra por una multinacional extranjera de la otra destilería de whisky española (la firma Dyc), convierte al licor granadino en el único whisky elaborado en el país. El sistema de comercialización (a través de la venta a grandes superficies y empresas distribuidoras), sumado a la certificada "alta calidad" de Embrujo de Granada -avalada por la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres-, provocará en breve que los 900 litros de whisky que se destilan semanalmente en las instalaciones de Líber en el Valle del Lecrín sean escasos para abastecer la demanda. Por suerte, las instalaciones de 500 metros cuadrados con las que cuenta la destilería en el Valle del Lecrín, están preparadas para duplicar o triplicar la producción ampliando los puntos productivos. Mientras tanto, aquellos que deseen comprobar personalmente la calidad de Embrujo de Granada (similar a la de marcas tan cotizadas como Cardhú) tendrán que acudir a los grandes cadenas de alimentación para adquirir el producto -por un precio de entre 21 y 24 euros-. Pero como empresa joven y actual, la destilería Líber dispone de venta a través de internet, para llegar a los particulares que no consigan adquirir el licor de 60 grados.

Embrujo de Granada por Pablo Amate

2008-07-29T13:53:00.004+02:00

Whisky Embrujo de Granada
Con tan peculiar nombre nos encontramos con un whisky destilado nada menos que en el Padul, Granada. Donde las aguas de Sierra Nevada sustituyen a las del Spey escocés. Es un malta elaborado con cebada y levaduras seleccionadas, logran un punto muy conseguido y grato en boca.

Pablo Amate

Ideal. Granada

22 de Septiembre de 2008

El agua de Granada

2008-07-29T13:53:00.003+02:00

El agua de Granada es la mejor de Europa
La entidad internacional que evalúa la calidad del agua de consumo califica la granadina como excelente y le da la nota más alta, un sobresaliente

Los granadinos lo saben desde siempre, pero al parecer hace falta que alguien de fuera lo certifique. El agua de Granada es la mejor de Europa, que es lo mismo que decir del mundo. Es la conclusión a la que ha llegado el laboratorio Rodés, de la familia Oliver-Rodés, que desde hace tres generaciones, se encarga de evaluar la calidad del agua que se consume en la totalidad de la Unión Europea, y es la entidad que otorga el Certificado Rodés, que significa que el líquido elemento posee una altísima calidad. En el último estudio, en el que se han analizado las aguas de las ciudades de Europa, Granada saca la mejor nota, un nueve sobre diez, y obtiene un comentario de lo más elogioso: «Sabe bien, con cuerpo, y fresca de la nevera podría pasar por envasada», y le dan un sobresaliente. Ninguna otra ciudad está por encima, y por debajo se dan paradojas como que el agua de Santiago de Compostela saca un seis, la de Madrid un ocho, igual que en Bilbao, y la que más se aproxima a Granada saca un 8,5.El consejero delegado de Emasagra, Sebastián Pérez, y el director de la empresa, Antonio Navarro, estaban contentos. «Es que se trata de una certificación que supone reconocer el trabajo que realizan desde hace años todos los técnicos y trabajadores de esta casa». Poseer el sello de Rodés y con la mejor nota, supone un espaldarazo para la proyección de la calidad Granada, según Pérez, que señala que el informe se ha publicado a nivel internacional bajo el título de «¿A qué sabe el agua? Los notarios del oro azul».

Embrujo de Granada

2008-07-29T13:53:00.002+02:00

Whisky Embrujo de Granada

2008-07-29T13:53:00.001+02:00

TEST DEL GRANAINO MALAFOLLÁ

1.- Un buen desayuno para usted, puede ser:

a) Una Maritoñi con Puleva de chocolate
b) Una tostada con pan de Alfacar
c) Bocata de jamón de Trevélez
d) Mantequilla de cacahuete, hojeando el Wall Street Journal (aunque no sé inglés, mis colegas de trabajo se mueren de envidia)
e) No desayuno nada

2.- Si a usted le regalan una mascota (perro, gato, hámster, pececito….) le llamaría:

a) Mulhacén
b) Arrayán
c) Zacatín
d) BZX/32neperiano%TP^9
e) Soy alérgico a los perros a los gatos a los hamsters y a los peces.

3.- Cuando está comiendo le gusta acompañarse de:

a) Alhambra 1925
b) Señorío de Nevada
c) Agua de Lanjarón. El whiskycito para los postres
d) Vino de Los Cárpatos Orientales cosecha del 82. Sólo muy pocos expertos lo conocemos
e) No bebo nada con las comidas

4.- Cómo prefiere relajarse?:

a) Una excursión al Trevenque
b) Leyendo a Federico García Lorca
c) Paseando por la Alhambra
d) Criticando a mis amigos y conspirando contra mi empresa
e) Me aburro de todas formas

5.- Si decide tomarse un whisky de malta, usted elige:

a) Embrujo de Granada en chupito.
b) Embrujo de Granada sin hielo
c) Embrujo de Granada con hielo
d) El más barato. Pero en copa de balón, faltaría más……..
e) Qué es un whisky de malta?

6.- Si tiene una hija le llamaría:

a) Aixa
b) Mª Angustias
c) Elvira
d) Peggy Sue
e) Odio a las niñas

7.- Su deporte y equipo favorito son?:

a) El fútbol. Soy un filipino del Granada C.F.
b) El baloncesto. El C.B. Granada
c) El tenis de mesa. El Caja Granada
d) El criquet. Soy del Manchester United y del Bayer Leverkusen.
e) La cría de gusanicos de seda se considera un deporte?

8.- Para unos días de vacaciones se iría a:

a) La Costa Tropical
b) Sierra Nevada
c) Las Alpujarras
d) Kandahar. Con la ayuda de mi perro BZX/32neperiano%TP^9, seguro que yo encuentro a Bin Laden antes que los yanquis
e) En mi empresa no tenemos vacaciones

9.- En cuestiones musicales le gusta oír:

a) Miguel Ríos
b) 091
c) Los Planetas
d) Wagner. Es oírlo y me entran unas ganas de conquistar Polonia…….
e) Odio la música

Interpretación del test:
Mayoría de respuestas a), b) y c): Es usted un auténtico granaíno
Mayoría de respuestas d): Es usted un auténtico MALAFOLLÁ granaíno
Mayoría de respuestas e): Su vida tiene poco sentido. Debería ir a un buen sicólogo

El pacharán: Espíritu ancestral español

2008-05-19T09:33:00.001+02:00

Actualizado
21:04
(16-05-2008)

El argumento central es su esfuerzo para pasar de remedio casero a licor de nivel.

JAVIER ABLITAS

Pocas veces España ocupa la portada de algún medio de relevancia internacional. Y cuando lo hace
los medios nos lanzamos a destacarlo, en una mezcla de reconocimiento –esto debe de ser
importante-, aldeanismo -¡oh!, se han dignado a mencionarnos y los de fuera siempre son más listos-
y necesidad de buscar temas para rellenar tertulias y similares.

La edición europea del alabado Wall Street Journal, icono de la prensa económica, sitúa hoy,
en lugar preferente de su primera página, el nombre de nuestro país. Y lo hace para hablar sobre la
bebida que titula esta columna, fotografía incluída. Luego le dedica la portada –bajo el
título de “Espíritu ancestral español”- y una doble página de su suplemento de fin de
semana. El argumento central es su esfuerzo para pasar de remedio casero a licor de nivel.

A todo el mundo le encanta que el diario que acaba de comprar Rupert Murdoch hable de su
tierra. Pero no tiene tan claro que un reportaje que comienza hablando, por enésima vez, de los
Sanfermines y de los encierros –con inicio de hora canario, por cierto, porque asegura que
empiezan a las 7 de la mañana- sea lo más adecuado para transmitir una imagen de España distinta de
la habitual.

Diversos organismos e instituciones llevan años intentando convertir la marca
“España” en algo que aporte valor añadido. Cada vez más empresas de nuestro país tienen
relevancia internacional por méritos propios. Pero los tópicos –sol, toros, flamenco- siguen
constituyendo la nota distintiva para muchos. El informe del Institute for Management Development
muestra que, en cuanto a competitividad internacional, España no ha logrado mejorar el puesto 23 de
50.

El resultado: empresas como las tecnológicas, que debieran constituirse en avanzadilla de la
apuesta teórica por el I+D+i, desvinculan en muchos mercados su imagen de la de España. ¿Es esta la
manera de promocionar nuestro país y situarlo al nivel de los más desarrollados en cuanto a la
percepción que tienen los demás de él?, ¿queremos que los demás nos presten atención sólo si
hablamos de crisis o de fiesta?

PD: Eso sí, el WSJ ha acertado hablando del pacharán, aunque sólo sea porque uno es
navarro...

Bahama Mama

2008-05-18T10:36:00.001+02:00

de Coctel

Gracias a Juanjo compartimos la receta para preparar el cóctel Bahama Mama. Si quieres tu también puedes compartir una receta aquí.

Ingredientes:
0.5 onzas de ron dorado
0.5 onzas de malibú
0.5 onzas de licor de platano
0.5 onzas de granadina
Partes iguales de zumos de naranja y piña, aprox. 3 onzas.

Preparación:
Este es un coctel directo, se vierte sobre el vaso los licores y luego se echan los zum...

Powered by ScribeFire.

Mint slice

2008-05-16T11:12:00.001+02:00

de Coctel

Ingredientes:
30ml de schnapps de menta
15ml de Kahlúa

Preparación:
Vierta el schnapps seguido del Kahlúa en un vaso de chupito. Sirva sin ningún adorno.
Esta bebida se bebe de un trago. ...

Powered by ScribeFire.

Mint slice

2008-05-16T11:11:00.001+02:00

de Coctel

Ingredientes:

30ml de schnapps de menta
15ml de Kahlúa

Preparación:

Vierta el schnapps seguido del Kahlúa en un vaso de chupito. Sirva sin ningún adorno.
Esta bebida se bebe de un trago.
...

Lazy Daze

2008-05-15T12:02:00.003+02:00

de Coctel

Ingredientes:

Hielo
30ml de Tía María
15ml de vodka
30ml de crema de menta verde
Limonada
30ml de crema de leche

Preparación:

Llene hasta la mitad una copa globo con hielo. Vierta el Tía María, el
vodka y la crema de menta verde; revuelva para mezclar. Por último
añada la limonada y la crema de leche, que flotará por encima.
...

Guindado

2008-05-15T12:02:00.001+02:00

de Coctel

Ingredientes:

2 kg de guindas
20 carozos machacados
2 carozos de durazno
Alcohol puro

Almíbar:
3/4 lt de agua cada 1 lt de alcohol
400gr de azúcar

Preparación:

Preparar las guindas, lavarlas bien con abundante agua, dejándoles el
tronquito, que apenas se recorta. Se colocan en un frasco, se les añade
los carozos machacados, los duraznos partidos por la mitad y se cubre
con alcohol puro de buena clase...

Refresco de naranja y soda

2008-05-15T12:01:00.003+02:00

de Coctel

Ingredientes:

1 naranja
1 cucharada de brandy o cualquier licor
Soda
Azúcar
Hielo

Preparación:

Se pone el hielo picado en una vaso alto, se le agrega el zumo de la
naranja, azúcar a gusto y el brandy. Se llena el vaso con soda.
...

Fallen Angel

2008-05-15T12:01:00.001+02:00

de Coctel

Ingredientes:

Hielo
45ml de ginebra
15ml de crema de menta verde
30ml de zumo de limón
Unas gotas de angostura

Preparación:

Mezcle el hielo, la ginebra, la crema de menta, el zumo de limón y el
angostura en una coctelera y agite. Filtre sobre una copa de champagne.
...

Licor de cacao

2008-05-15T12:00:00.003+02:00

de Coctel

Ingredientes:

150gr de cacao
Chauchas de vainilla
1lt de alcohol
Almíbar

Preparación:

Se pone el cacao junto con una chaucha de vainilla cortada en tiritas
dentro del alcohol. Se deja en maceración diez o doce días, teniedo
cuidado de sacudir la botella todos los días.

Al
cabo de este tiempo se hace un almíbar con 250gr de azúcar, 1lt de agua
y una chaucha de vainilla. Cuando tiene punto de jarabe,...

Peach Haze

2008-05-15T12:00:00.001+02:00

de Coctel

Ingredientes:

30ml de licor de melocotón
30ml de puré de melocotón
Champagne frío

Preparación:

Combine el licor de melocotón y el puré de melocotón en una flauta de champagne y remueva. Cubra con el champagne.
...

Clericó

2008-05-15T11:59:00.001+02:00

de Coctel

Ingredientes:

2 plátanos
1 naranja
6 duraznos
1 manzanas
Ciruela o damascos o frutillas
Hielo en pedazos
2 rodajas de limón
1 cucharada de zumo de limón
1 o 2 botellas de vino blanco o tinto
Azúcar a gusto
Soda

Preparación:

Cortar, después de pelados, en rodajas chicas los plátanos, la naranja,
los duraznos, la manzana, unas ciruelas o damascos o frutillas. Colocar
todo en una jarra de vidrio, agregarle ...

Refresco de kiwi

2008-05-15T11:58:00.001+02:00

de Coctel

Ingredientes:
Kiwi: 5
Plátano: 2
Azúcar: 2 cucharadas
Agua: 1 vaso
Zumo de Limón: 1/2 vaso
Gaseosa: 1 botella

Preparación:

Pelar los kiwis y las bananas y cortarlos en trozos, triturarlo junto
con el agua el azúcar y el zumo de limón. Ponerlo en la heladera hasta
el momento de servir, cuando se le añadirá la gaseosa, preferentemente
de limón. Remover y servir.
...

LOS 80 EN EL WHISKY BAR

2008-05-14T18:59:00.001+02:00

De WHISKY BAR de WHISKY BAR

DESPUÉS
DE MUCHAS PRESIONES E INSISTENCIAS SE LLEVA A CABO LA 1RA. FIESTA
OCHENTERA, DONDE RECORDAREMOS ESOS MARAVILLOSOS AÑOS, CON UN TRIBUTO
ACÚSTICO AL ROCK EN ESPAÑOL QUE COMO RECORDARÁN SEDIO EN LOS AÑOS 80,
TAMBIÉN ESTARÁ AMBIENTANDO LA FIESTA EL DJ FELATIO, QUE PONDRÁ LA MEJOR
MÚSICA DE ESOS AÑOS MARAVILLOSOS, ASÍ QUE NO SEPIERDAN ESTE REVENTÓN Y
NO OLVIDEN IR VESTIDO COMO ESOS AÑOS. (JACKY LOS INVITA)

Cerveza de código abierto

2008-05-13T17:39:00.001+02:00

por : Diana Delgado: martes 13 mayo 2008, 15:27

Hace tres años, un danés dijo que pensaba colgar en Internet sus recetas de cerveza para que todo el mundo pudiese hacerla y alterarla como quisiera. Se llamó Free Beer Project y la idea se ha reproducido por medio mundo.